Революционная технология уборки номеров в отелях в рамках выставок «Cleaning Expo Ural» и «HoReCa Expo Ural»

Слабыми местами клининга практически любого отеля или гостиницы являются:

- недостаточная тщательность уборки, когда чистота наводится только в самых «видных» местах;

-нарушение технологии уборки (разводы на зеркалах, следы пальцев на глянцевых поверхностях и др.);

- редкая или поверхностная проверка качества уборки;

-отсутствие мотивации у персонала.

Решить одну из проблем поможет составление детального чек-листа, состоящего из 85 пунктов и разбитый на зоны: входная группа, отделка (потолок, полы и стены), освещение, шкаф, рабочая зона, кровать, оборудование в номере, балкон, ванная комната. При этом приоритет и состав такого листа может варьироваться в зависимости от планировки и оснащения номеров.

О других способах совершенствования системы уборки гостиничных номеров в рамках выставок «Cleaning Expo Ural» и «HoReCa Expo Ural» расскажет Алексей Борисович Волов, кандидат экономических наук, генеральный менеджер первого в России свадебного отеля Mona (Москва), организатор первого в России форума для независимых отелей Hotel Business Forum, управляющий партнер инновационной компании в области технологий управления для отелей Hotelite, автор курса тренингов для топ-менеджмента отелей.

Вход на семинар свободный. Число мест ограничено, желательна предварительная запись: congress@expo96.com