CLEANING FORUMНовости — Вебинар "Организация санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях общественного питания с учетом принципов ХАССП"

Вебинар "Организация санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях общественного питания с учетом принципов ХАССП"

20 июля 2016 г. пройдет вебинар по теме "Организация санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях общественного питания с учетом принципов ХАССП". Ведущая - Ушакова Вера Николаевна, президент Ассоциации Российских Уборочных Компаний. 

  • Требования нормативных документов к предприятиям общественного питания
  • Принципы ХАССП
  • Как правильно организовать процесс уборки
  • Аудит объекта
  • Паспорт объекта
  • Организационно-распорядительная документация
  • Проект уборки
  • Оптимизация закупаемых и используемых средств
  • Как приобретать профессиональные моющие средств
  • Как приобретать инвентарь и оборудование
  • Маршрутный лист
  • Технологическая карта
  • Цветовое кодирование
  • Ежедневная уборка ресторана
  • Алгоритм уборки ресторана
  • Генеральная уборка ресторана
  • Контроль качества проведения санитарно-гигиенических мероприятий

Стоимость участия: 3540 рублей.

Принять участие: http://handbooks.ru/howbuy/

14.06.2022

Аккумулятор поломоечной машины

Что нужно знать, чтобы избежать ошибок в обслуживании

16.02.2022

Kimberly-Clark Professional™ выпустила новую линейку тонких нитриловых перчаток KleenGuard® G10

Один из ведущих мировых производителей протирочных материалов, средств индивидуальной защиты и гигиенической продукции, компания Kimberly-Clark Professional™, выпустила новую линейку тонких нитриловых перчаток синего цвета KleenGuard G10®.

Все новости
26.05.2022

Как сохранить результат ремонта

Полы: как ухаживать за покрытием, чтобы реже делать ремонт

03.03.2022

Ежедневный уход за поломоечной техникой

Поломоечная техника – один из важнейших помощников в уборке больших пространств. Весь день поломоечные машины Kärcher работают, ухаживая за напольными покрытиями на разных объектах, от торговых центров до аэропортов. Но после окончания смены им тоже требуется уход.

Все статьи